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客家小炒 【导读】客家小炒其实是用来祭祀的,但是客家人的节俭众所周知,持家的妇女把剩下的肉切丝,加上青葱,酱油等辅料,快火爆炒,添加豆干,芹菜,辣椒等不同食材后,整道菜的风味独特。
来源新民晚报     作者---     时间2016-12-14 17:35:00
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客家文化大使畅谈客家文化创意 南方日报讯 (记者/刘力勤通讯员/邱丹)全球客家文化大使钟雯日前在广州图书馆“雅村文化空间”进行主题为“倾听内心声音,树立文化自信”的文化艺术普及系列公益讲座。钟雯讲述了她探索客家文化创意产业
来源新华网     作者刘力勤     时间2016-09-14 07:00:46
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悠悠客家歌浓浓客家 南方日报讯26日晚,2000多名观众不约而同的来到梅州“客天下”客家小镇,观看陈昌环原创作品专场演唱会。 陈昌环是梅州市五华县安流镇半径青龙寨人,著名词作家、戏剧家,曾任广东省民间文艺
来源新华网     作者---     时间2016-06-28 18:07:36
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客家酿豆腐 【导读】客家酿豆腐是一道客家经典的菜肴,会常常出现在客家人的宴客饭桌上面,成品鲜嫩滑香,营养丰富,美味十足,是一款不错的宴客美食。 客家酿豆腐
来源新民晚报     作者---     时间2016-10-25 15:11:00
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客家酿豆腐 【导读】客家酿豆腐是一道非常经典的客家菜,但凡有宴席必有此道菜。馅料以肉糜搭配各种蔬菜,酿入豆腐中先煎至金黄再回锅焖煮,吃起来外焦里嫩,味道浓郁,十分下饭。 客家酿豆腐是一道
来源新民晚报     作者---     时间2016-11-11 12:28:00
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客家酿豆腐 客家酿豆腐 客家酿豆腐,制作简单方便,清香可口,豆腐融入了肉的清香味,吃起来更加鲜嫩可口,整道菜肴色香味俱全。 主料:豆腐4块 辅料
来源新民晚报     作者---     时间2017-04-27 13:17:00
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台北客家嘉年华见闻 新华社台北10月16日电(记者赵博 李凯)上千名客家乡亲在街头挑担踩街,隆重的迎神绕境、祭祀,动听的客家民谣山歌……正在台北举行的“2016台北客家义民嘉年华”散发着既传统又颇具当地特色的客家
来源新华网     作者---     时间2016-10-16 21:35:14
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客家牛肉粉 【导读】最怀念最爱吃的就是学校的米粉,几乎每周都要吃上那么几次才满意,现在有的时候还会溜回去吃上一碗,怕哪天想吃就吃不到了呢。客家牛肉粉,是自己家制作的那种,学会了,想吃立刻就能吃到,这种
来源新民晚报     作者---     时间2017-01-13 17:17:00
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台湾客家笔会邀请名师讲唱客家歌谣 url:http://mzrb.meizhou.cn/html/2015-08/05/content_71784.htm,id:0 日前,台湾客家笔会邀请客家歌谣名师赖仁政在台北客家图书影音
来源光明网     作者陈洁雯     时间2015-08-05 12:47:40
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客家同乡会举办 客家文化节 日前,新西兰客家同乡会在奥克兰举行“22周年庆暨2016年新西兰客家文化节活动”,由郑经纬主持,各侨团负责人等逾200人出席。新西兰客家同乡会成立以来积极辅导客家乡亲及子弟融入新西兰主流社会,
来源光明网     作者客讯     时间2016-07-06 12:36:52
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